这座百年酒庄园内皆是树龄50年以上老藤葡萄，在经历几十年风雨阳光结出的葡萄越来越少，挂瓜少的老葡萄藤所结出的葡萄虽然较小，但味道浓郁，层次丰富，俨然浓缩了老藤的精华养分，因此老藤葡萄酿出的酒有着与众不同的风味，香气复杂但平衡浓醇。老藤结出的果实，仿佛生命珍贵的沉淀，凝聚着成熟的经验与阅历，这一方水土的精华带足了饱经岁月历练的滋味。
威廉十世XO.EXTRA白兰地正是采摘这片传奇庄园中的珍果，再经过去皮榨汁，葡萄汁经过红铜器多重蒸馏后，进入上百年的陈酿过程才能形成上乘的白兰地。陈酿过程中，橡木与白兰地进行全面的“交换作用”，互相揉合，最终才能形成琥珀金色的白兰地，如此苛刻的酿造要求也使得这绝世珍酿全球只有6万瓶。
今天威廉十世虽已过世，但是其庄园里一株株枝干发达有力的珍贵老藤，像一个个久经沙场的老兵，用自身凝结的精华之果酿造上品XO.EXTRA白兰地，征服世间饮客的味蕾再次名动天下。威廉十世酒庄也始终秉承着威廉十世的”干邑之父“的精神，并且不断发扬光大。“干邑之父”精神也被作为历史的象征永久的保留在酒文化里。
